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本文目录
1 、主料:鲜虾7-8只;大白菜叶5-6片 。家的家大全调料:大葱 、常菜常菜大蒜、做法做法生姜、简单简单盐、家的家大全花生油。常菜常菜
2、大虾洗净后开背挑去虾线 ,剪去虾枪 、虾须、虾爪 。
3、大白菜叶洗净,手撕成片,沥干水分。4、葱姜蒜切片;香菜叶切段儿。
5 、起炒锅 ,加入适量花生油。热锅凉油小火,下鲜虾煸炒,边炒边用锅铲压虾头 。6 、压出虾脑,炒至油变成橙黄色 。
7 、下葱姜蒜煸炒出香味,转大火下白菜叶煸炒。
8 、一边炒一边用锅铲压白菜,炒至白菜叶变软,加少许盐调味;加香菜叶炒均匀即可。
所需食材 :
鸡蛋5个、黄油、食用油 、葱
制作步骤:
第一步 :在大碗中打入五个鸡蛋,然后加入一点水淀粉和适量盐,用筷子朝着一个方向不停地搅动,把蛋液充分搅拌均匀
第二步:把锅充分烧热后加入一点油 ,待锅热好之后 ,把油倒出去
第三步:在锅中加入黄油 ,用锅铲搅动使其全部融化,然后倒入鸡蛋液,开小火,用锅铲不停地推动 ,使鸡蛋液受热均匀
第四步:当鸡蛋表面是湿湿的就可以关火了 ,然后利用余温让鸡蛋完全凝固
五步 :用锅铲轻轻拨动并搅散鸡蛋,出锅装盘后撒上葱花即可
主料面块1块辅料香菇适量盐适量鸡蛋1个步骤1.香菇泡发2.切成丝3.大火烧开一锅水4.加入香菇下入面饼 ,再打入一只鸡蛋,5.加入盐入碗
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